2007年05月26日
長谷川家の、食育
マイルーツ取材のため、親戚宅に、今月も帰省中です。
30年続いた、新潟唯一の動物園経営の裏話を魚に、今晩の夕食。
広島から届いたという、トビウオにイカ、ヒラメ・・・。特に、ヒラメのエンガワが、絶品なのです!あ〜 なんとも上品な味わいだことぉ〜
タイ、トビウオ、ヒラメのがらスープに、じゃがいもとイカ、ほうれん草の煮物など、魚尽くしの夜。最高の食材を、近くの敏腕寿司屋さんに裁いて頂いただけあって、素晴らしい〜!
人生二回目の、麦焼酎、人生の孤独と海の幸のマリアージュ。
コク深く、香り豊かな逸品。さすが45℃だけあって、この焼酎、回りも早いのですが・・(x_x;)
あ〜
血筋とは、あらがえない・・。
知ってしまった美味の味。
この積みかさねこそ、いわゆる食育であり、目に見えぬ財産であり、確かな伝統なのでありましょう。
ごめんなさい。
もう、いい気分です。(^_-)
続きはまた・・
nozomipon at 22:06│Comments(6)│TrackBack(0)│
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この記事へのコメント
1. Posted by すいみー 2007年05月27日 11:21
自分と擦らないといけないワサビが素敵。
マイルーツ探索がんばってね!
マイルーツ探索がんばってね!
2. Posted by Taragona 2007年05月27日 23:49
旅ブログからとんできました。
百年の孤独、美味しそう!
人生の孤独に浸るにはいいカモ
海の幸に酒はいいですね。
ワタシもG.Wに宮城県・気仙沼で味わってきました。。
ルーツ取材、がんばって!!
百年の孤独、美味しそう!
人生の孤独に浸るにはいいカモ
海の幸に酒はいいですね。
ワタシもG.Wに宮城県・気仙沼で味わってきました。。
ルーツ取材、がんばって!!
3. Posted by ミスターリンゴ 2007年05月29日 22:37
昔よくこの子はのんべ〜になるとか
言われて否定してきたけど実際はそうなっちゃうんだよね〜
でもおいしいのは事実w
世の中には魚嫌いって人もいるから
日本人で感謝と思う今日この頃w
備え付けのわさびもおいしいそうだね
いい晩酌できそうw
言われて否定してきたけど実際はそうなっちゃうんだよね〜
でもおいしいのは事実w
世の中には魚嫌いって人もいるから
日本人で感謝と思う今日この頃w
備え付けのわさびもおいしいそうだね
いい晩酌できそうw
4. Posted by hiro3 2007年05月30日 21:07
食育の続編を待っていま〜す!!
5. Posted by のぞみぽん 2007年05月31日 10:35
すいみーさん
お久し振りです。
わさびは、やっぱり摩り下ろしが一番ですね!
そういえば、すいみーさんとも、お蕎麦を
食べにいきましたね。
お久し振りです。
わさびは、やっぱり摩り下ろしが一番ですね!
そういえば、すいみーさんとも、お蕎麦を
食べにいきましたね。
6. Posted by 長谷川希 2007年05月31日 10:37
Taragona さん
はじめまして。
旅ブログから、ようこそ〜。
>百年の孤独、美味しそう!
人生の孤独に浸るにはいいカモ
ある意味、トリップできますね
おじちゃんも、気づいたら途中で
いなくなっていましたから^^;
はじめまして。
旅ブログから、ようこそ〜。
>百年の孤独、美味しそう!
人生の孤独に浸るにはいいカモ
ある意味、トリップできますね
おじちゃんも、気づいたら途中で
いなくなっていましたから^^;