日々ごはん

2010年07月27日

朝のジュース#2  トマト×レモン

P1010264

毎日毎日 暑い日々。
時間があったって、朝ごはんを食べる気には
なれない。

なんたって、うちはクーラーがない。
まあ、これはまた別のお話ですが・・。

だからこそ!?睡眠不足からくる疲労を
とるべく、今朝の一杯!

色もさわやかで キュート。
味も、きゅぃ〜んと酸味がきいていて
トマトとレモンちゃんから元気を頂きましたよ。

ありがと〜◎
P1010266なんちゃってレシピ:

材料
トマト1個
レモン大1(レモン半分くらい)


作り方
1 トマトは小さく刻む
2 レモンは絞る
3 混ぜるだけ◎

トマトの触感が残るくらいに砕いても美味ですな♪




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2010年07月26日

『おうちで楽しむナチュラルフード 東京のおいしさで人気の135店』

おうちで楽しむナチュラルフード―東京のおいしさで人気の135店 (アルファラヴィガイドブックシリーズ)
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自然食をこよなく愛するわたし。
おなじみの自然食品店のカウンターに置かれていて
思わず手に取った。

ずっしり。
なんだか、普通の料理本より重い気がする。

みれば、150ページ。

料理本は買い控えようと思っていたものの、3割り引きという
あま〜い誘惑に負けて買ってしまった。

掲載店は、135店舗。
エリア別に、整理されていて、イイ感じ。
まだまだ知らない店があるなあ〜。

普段行かないエリアに出かける前に、この本で
リサーチするととっても便利。
もちろん見ているだけでもおもしろく。

情報も新しいし、買ってよかったー(笑)

nozomipon at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年07月25日

朝のジュース#1 ゴーヤ×グレープフルーツ◎

P1010246

朝ごはんを食べるより、一分でも長くねていたいという
ダーリン君。
いくら朝ごはんの重要性を説いたところで、眠気には勝てず。
しかも、苦いものは、きらいと子供みたいに残す有様。
苦味の中に、すんごいパワーがあるのになあ、もーぅっ!
ということで、作ったのがこれ。
P1010248

ダーリンも、グレープフルーツの味がして、おいしーと飲み干しました。
やったね!

・・・

なんちゃってレシピ:☆

・グレープフルーツ1個
・ゴーヤ     半分
・黒蜜      大1くらい(てきとーに)
・豆乳の残り   半カップ位かな(てきとー)


作り方

1 グレープフルーツを絞る
2 ゴーヤの綿をとって小さめに切る
3 バーミックスで混ぜる

  味見をする⇒ やや苦いっ。

4 甘味に、蜂蜜をきらしていたので、黒蜜を。
  ちょっとゴーヤの味が強かったので、マイルドにと
  思い、豆乳の残りをいれてみる。

  わぉっ!いけるじゃない!ということで、ダーリンに
  ドキドキしながら、飲んでもらう。

  おいし〜と一声。思わず、ガッツポーズ(笑)








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2010年07月24日

coya cafeで、アフタヌーン

P1010245
昨日は、ずっーーーーーーーーーと
行きたかった逗子の根元きこさんのcafe,coyaへ。

14時ちかくだというのに、cafeの前には
ちょっとした列が。

お席があくまでの間、店先に売られている
野菜を愛で、お兄さんと話し、奥の雑貨売り場を
ぷらぷら。

店の奥には上質な空間が広がっていて、きこさんも
いらっしゃいました。

ずっと淡い憧れを頂いていた、きこさんは、
なんだかステキな佇まいの方でした。

近くにいた、ちいちゃな女の子とそのお母さんの
やりとりも微笑ましく、この穏やかな午後のひとときを
壊したくないなあと感じ、おとなしくしていました(笑)

ぶ〜ん と回る 扇風機も

りんりーんと鳴る虫の音の音響も とっても心地よく

ただ ただ その場を味わって。

・・・・・

さて、驚いたのは、このスコーン!

岩塩がところどころに ピリッときいていて
そのまま食べても うんまい。

左上の一見、豆腐ディップのように見える
ふわふわふわちゃんは、キャラメルホォイップ。

右上は、ルヴァーブのジャム。

この三位一体のバランスのよさといったら!

もう。
えら〜く感動してしまったのでした。

ここまで、来たかいがあったYo!(笑)


 つづく・・ つづく かも!?

nozomipon at 08:36|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年07月16日

ベーグル日和

ベーグル1

プレーンベーグル完成!

途中、水道工事で 断水になるという
ハプニングにも見舞われ、水道局に
問い合わせ 

(なんと、工事予告の紙を入れる時間がなかったんだって!
 キェ〜っ!そんなのアリ!!)

まあ、無事に復水(ことばが正しいか謎)したところで、
ベーグルづくりを再会っ☆

うちには、ハケがないもので、ベーグルのコーティング
(卵の白身をぬるという過程)を 素手でやってまう
という暴挙にでたため、

ぼてっと コーティングされてしまった箇所が
焼いてみたら 案の定、目玉焼きの白身みたいになった(笑)



まあ、だーりんと あたししか食べないから 
いいでしょーってことで。

(みなさん、真似しないでね)
ベーグル2

ダーリンのご実家から 頂いた ローストビーフをごまだれにつけて
はさんでみる。

まだ、アツアツだから、写真がくもる〜。

普段は お肉を食べない我が家。
ローストビーフのお裾わけ先に思案しているうちに、賞味期限が
近づいてきたので、もう お嫁に出すには忍びなく・・

厚切りにして食べてみた。

うまかぁ〜!



nozomipon at 13:01|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年07月02日

絶品トマトスプレッドと共に。

711

抹茶とお豆のベーグルは、友達が開発中の試食品
ベビーサイズが かわゆし
しっかりアンケートも書いたよん♪

奥が今日の新顔ちゃんの
アーモンドプードルと全粒粉のビスケット*
手ごねに魅せられている日々**

で、昨日のトマトのスコーンを
712

今日は、この絶品、トマトスプレッドをつけて♪
このしびれる旨さとは、先日表参道で出会った。

ふらりと入ったナチュラルハウスで、
背のたか〜いステキなお兄さんが試食係をしていて
食べてしまったのがきっかけ(笑)

うつくしいお兄さんにサーブされ、
それはそれはおいしく、全種類 試食してしまったわ。


でもね、
おうちで 食べてもやっぱり おいしくて、安心(笑)

nozomipon at 09:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年07月01日

朝ごはんにトマトスコーンを。

1

ここのことろ、毎朝、何かを焼いています。

今日はトマトスコーン。

粉物は手でこねると、手がほかほかして 
よろこんでいる気がするー。

2

ハーブソルトとオリーブoilをつけて。

昨日の残りものだけど、一晩おいて、目が覚めるほどの
おいしさに変身した(笑)
トマトとかぼちゃとココナッツのカレーと頂きました♪

・・・

男の人が仕事をすると落ち着くように
わたしは、ご飯をつくるとほっとするなあ。



nozomipon at 11:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年06月20日

プロの おもたせ卵焼き

e5c6259c.jpg新潟の
お寿司さんで
頂いたお土産

30年通って
初めて最後の
お客さんになれた夜
あまりにも うまい うまいと 舌鼓みをうちまくる 新米主婦に
次の日は使えないから、ともたせてくれた卵焼き

帰京して、予想どおり ダーリンが大喜び
ありがとうございました〜



nozomipon at 11:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年06月19日

帰省の、おもいでご飯

fb0591a6.jpg
写真1でっかい!ふぐの白子焼き×オトンの白ワイン
     @馴染みのお寿司やさん


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写真2新潟っぽい!枝豆豆腐×オトンの白ワイン@実家


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写真3初!かなり楽しぃ〜!チョコフォンデュ×マシュマロ
     @新潟駅南口レストラン

この度は、 片付けに励み、食べ過ぎを自粛した
3泊4日の帰省でしたが、

やっぱりご飯が うまーい

ワインも おいしー  

ということで、自粛したものの、トータルでは結局6本(ふたりで)もワインを飲んでしまっていました

キャぁ〜


nozomipon at 10:38|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2010年06月16日

オトンの冷蔵庫を 整理中

3a3eb124.jpgワインの隣に
アスパラが

たてて
収納してあった


とーちゃんやるな





でも賞味期限切れのもん おおすぎ〜


nozomipon at 12:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0)