日々ごはん
2010年07月27日
2010年07月26日
『おうちで楽しむナチュラルフード 東京のおいしさで人気の135店』
おうちで楽しむナチュラルフード―東京のおいしさで人気の135店 (アルファラヴィガイドブックシリーズ)
クチコミを見る
自然食をこよなく愛するわたし。
おなじみの自然食品店のカウンターに置かれていて
思わず手に取った。
ずっしり。
なんだか、普通の料理本より重い気がする。
みれば、150ページ。
料理本は買い控えようと思っていたものの、3割り引きという
あま〜い誘惑に負けて買ってしまった。
掲載店は、135店舗。
エリア別に、整理されていて、イイ感じ。
まだまだ知らない店があるなあ〜。
普段行かないエリアに出かける前に、この本で
リサーチするととっても便利。
もちろん見ているだけでもおもしろく。
情報も新しいし、買ってよかったー(笑)
2010年07月25日
朝のジュース#1 ゴーヤ×グレープフルーツ◎
朝ごはんを食べるより、一分でも長くねていたいという
ダーリン君。
いくら朝ごはんの重要性を説いたところで、眠気には勝てず。
しかも、苦いものは、きらいと子供みたいに残す有様。
苦味の中に、すんごいパワーがあるのになあ、もーぅっ!
ということで、作ったのがこれ。
ダーリンも、グレープフルーツの味がして、おいしーと飲み干しました。
やったね!
・・・
なんちゃってレシピ:☆
・グレープフルーツ1個
・ゴーヤ 半分
・黒蜜 大1くらい(てきとーに)
・豆乳の残り 半カップ位かな(てきとー)
作り方
1 グレープフルーツを絞る
2 ゴーヤの綿をとって小さめに切る
3 バーミックスで混ぜる
味見をする⇒ やや苦いっ。
4 甘味に、蜂蜜をきらしていたので、黒蜜を。
ちょっとゴーヤの味が強かったので、マイルドにと
思い、豆乳の残りをいれてみる。
わぉっ!いけるじゃない!ということで、ダーリンに
ドキドキしながら、飲んでもらう。
おいし〜と一声。思わず、ガッツポーズ(笑)
2010年07月24日
coya cafeで、アフタヌーン
昨日は、ずっーーーーーーーーーと
行きたかった逗子の根元きこさんのcafe,coyaへ。
14時ちかくだというのに、cafeの前には
ちょっとした列が。
お席があくまでの間、店先に売られている
野菜を愛で、お兄さんと話し、奥の雑貨売り場を
ぷらぷら。
店の奥には上質な空間が広がっていて、きこさんも
いらっしゃいました。
ずっと淡い憧れを頂いていた、きこさんは、
なんだかステキな佇まいの方でした。
近くにいた、ちいちゃな女の子とそのお母さんの
やりとりも微笑ましく、この穏やかな午後のひとときを
壊したくないなあと感じ、おとなしくしていました(笑)
ぶ〜ん と回る 扇風機も
りんりーんと鳴る虫の音の音響も とっても心地よく
ただ ただ その場を味わって。
・・・・・
さて、驚いたのは、このスコーン!
岩塩がところどころに ピリッときいていて
そのまま食べても うんまい。
左上の一見、豆腐ディップのように見える
ふわふわふわちゃんは、キャラメルホォイップ。
右上は、ルヴァーブのジャム。
この三位一体のバランスのよさといったら!
もう。
えら〜く感動してしまったのでした。
ここまで、来たかいがあったYo!(笑)
つづく・・ つづく かも!?
2010年07月16日
ベーグル日和
プレーンベーグル完成!
途中、水道工事で 断水になるという
ハプニングにも見舞われ、水道局に
問い合わせ
(なんと、工事予告の紙を入れる時間がなかったんだって!
キェ〜っ!そんなのアリ!!)
まあ、無事に復水(ことばが正しいか謎)したところで、
ベーグルづくりを再会っ☆
うちには、ハケがないもので、ベーグルのコーティング
(卵の白身をぬるという過程)を 素手でやってまう
という暴挙にでたため、
ぼてっと コーティングされてしまった箇所が
焼いてみたら 案の定、目玉焼きの白身みたいになった(笑)
まあ、だーりんと あたししか食べないから
いいでしょーってことで。
(みなさん、真似しないでね)
ダーリンのご実家から 頂いた ローストビーフをごまだれにつけて
はさんでみる。
まだ、アツアツだから、写真がくもる〜。
普段は お肉を食べない我が家。
ローストビーフのお裾わけ先に思案しているうちに、賞味期限が
近づいてきたので、もう お嫁に出すには忍びなく・・
厚切りにして食べてみた。
うまかぁ〜!
2010年07月02日
絶品トマトスプレッドと共に。
抹茶とお豆のベーグルは、友達が開発中の試食品
ベビーサイズが かわゆし
しっかりアンケートも書いたよん♪
奥が今日の新顔ちゃんの
アーモンドプードルと全粒粉のビスケット*
手ごねに魅せられている日々**
で、昨日のトマトのスコーンを
今日は、この絶品、トマトスプレッドをつけて♪
このしびれる旨さとは、先日表参道で出会った。
ふらりと入ったナチュラルハウスで、
背のたか〜いステキなお兄さんが試食係をしていて
食べてしまったのがきっかけ(笑)
うつくしいお兄さんにサーブされ、
それはそれはおいしく、全種類 試食してしまったわ。
でもね、
おうちで 食べてもやっぱり おいしくて、安心(笑)